Đậu đũa giàu protein, xào thịt bò ăn với cơm lạ miệng, cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Nguyên liệu: 200 g bò bắp, 300 g đậu đũa tươi, hành khô, ớt và các gia vị khác.
Món ăn chế biến nhanh, cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Ảnh: Hội An.
Thịt bò thái lát mỏng, ướp thịt với chút hạt nêm và dầu ăn trước khi xào để hương vị đậm đà. Đậu đũa nhặt tước bỏ xơ, rửa sạch, thái đoạn dài; rau thơm nhặt rửa sạch; hành và tỏi khô bóc vỏ, giã dập.
Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào to lửa và nhanh tay để thịt mềm. Thịt vừa chín, tắt bếp, để riêng.
Cho tiếp dầu vào chảo phi thơm tỏi, cho đậu vào xào chín, trút thịt bò vào cùng, đảo đều nhanh tay. Nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, dọn món xào ra đĩa và rắc rau thơm lên là hoàn thành một món ăn dinh dưỡng.
Món đậu đũa xào bò chế biến nhanh gọn trong vòng hai mươi phút nhưng vô cùng hấp dẫn và lạ miệng. Vị thịt bò thơm, mềm ăn chung với đậu đũa giòn, ngọt thanh vô cùng đặc biệt.
Hội An
Related posts
Tự làm kem nướng kiểu Pháp Tự làm kem nướng kiểu Pháp
(undefined Nhận xét) - (12 Oct 2014)
»
Vị béo của kem mát, ngọt giòn tan và mùi chay cháy của lớp đường tạo nên hương vị đặc biệt của món kem nướng cream brulée. Bánh kem nướng. Ảnh: Th...
Thơm bùi canh chuối xanh nấu ốc Thơm bùi canh chuối xanh nấu ốc
(undefined Nhận xét) - (12 Oct 2014)
» Từ những trái chuối xanh dân dã thôn quê, một chút dụng công chế biến, cả nhà đã có chén canh chuối ngon miệng. Nguyên liệu: 5-6 trái chuối xanh là n...
Đậu đũa xào thịt bò Đậu đũa xào thịt bò
(undefined Nhận xét) - (12 Oct 2014)
»
Đậu đũa giàu protein, xào thịt bò ăn với cơm lạ miệng, cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Nguyên liệu: 200 g bò bắp, 300 g đậu đũa tươi, hành khô, ớt và c...
Muối kim chi cải thảo đúng kiểu Hàn Quốc Muối kim chi cải thảo đúng kiểu Hàn Quốc
(undefined Nhận xét) - (30 Sep 2014)
»
Kim chi cải thảo đúng điệu Hàn Quốc không thể thiếu mắm tép và lê (hoặc táo) làm hỗn hợp gia vị. Công thức muối kim chi cải thảo này theo hướng dẫn...
Sandwich cuộn tôm Sandwich cuộn tôm
(undefined Nhận xét) - (30 Sep 2014)
»
Với chút biến tấu, sandwich cuộn tôm chiên là món có hương vị hấp dẫn, phù hợp với cả các nhóc tì.
Nguyên liệu: Tôm, bánh mì sandwich, tương xí ...
Giòn ngon bông mướp xào bò bắp Giòn ngon bông mướp xào bò bắp
(undefined Nhận xét) - (30 Sep 2014)
»
Những ngọn mướp còn nguyên bông vàng tươi là nguyên liệu cho món xào bò ngon. Nguyên liệu món ăn gồm 200g ngọn mướp, 200g bò bắp tươi, một củ tỏi, ớ...
Gỏi chả cá chống ngấy cho ngày Tết Gỏi chả cá chống ngấy cho ngày Tết
(undefined Nhận xét) - (04 Feb 2013)
»
Chả cá mềm, ngọt hòa trong vị chua của xoài, thanh mát của rau, thoang thoảng hương thơm của vừng mang đến sự ngon miệng và không ngấy. Thực đơn n...
Nộm rau muống xanh mướt ngon miệng Nộm rau muống xanh mướt ngon miệng
(undefined Nhận xét) - (04 Feb 2013)
»
Đĩa nộm bắt mắt với màu xanh mướt hấp dẫn, những cọng rau muống thấm đẫm gia vị, khi ăn giòn ngon miệng. Khi đã quá quen thuộc với những món ăn từ...
Đậm vị bò một nắng Đậm vị bò một nắng
(undefined Nhận xét) - (04 Feb 2013)
»
Thịt bò được nướng rám vàng tỏa mùi thơm hấp dẫn, ăn kèm là chén muối kiến vàng của đồng bào dân tộc có vị chua đặc trưng rất lạ miệng. Thị trấn C...
Món ốc hấp sả cuốn lá tía tô Món ốc hấp sả cuốn lá tía tô
(undefined Nhận xét) - (04 Feb 2013)
»
Thịt ốc gói bằng lá tía tô chấm với mắm có một chút nồng của gừng, một chút cay của ớt, ít mùi thơm của tỏi và sả, rất dân dã, ngon miệng. Ốc là m...
Những món ngâm chua ăn dần ngày Tết Những món ngâm chua ăn dần ngày Tết
(undefined Nhận xét) - (02 Feb 2013)
»
Thịt lợn ngâm nước mắm, củ cải ngâm nước tương hay rau muống làm chua... là những món vừa để dùng từ từ, vừa chống ngấy trong ngày Tết. Dưới đây l...
Bình dân phá lấu Sài Gòn Bình dân phá lấu Sài Gòn
(undefined Nhận xét) - (02 Feb 2013)
»
Phá lấu chế biến từ các nguyên liệu như khăn lông, tổ ong, xách bò, phèo... được tẩm ướp gia vị vừa ăn và ninh mềm cùng nước cốt dừa. Cứ vào giờ t...
Nộm rau muống xanh mướt ngon miệng Nộm rau muống xanh mướt ngon miệng
(undefined Nhận xét) - (02 Feb 2013)
»
Đĩa nộm bắt mắt với màu xanh mướt hấp dẫn, những cọng rau muống thấm đẫm gia vị, khi ăn giòn ngon miệng. Khi đã quá quen thuộc với những món ăn từ...
Ẩm thực Đông Tây hội tụ tại Xin Wang Ẩm thực Đông Tây hội tụ tại Xin Wang
(undefined Nhận xét) - (01 Feb 2013)
»
Nhà hàng có hơn 200 món ăn đặc trưng cho từng đất nước, vùng lãnh thổ, địa phương khác nhau như Singapore, Hong Kong, Macao, Nhật... Nhà hàng tọa ...
Ngày Tết nhớ mứt quất phố Hội Ngày Tết nhớ mứt quất phố Hội
(undefined Nhận xét) - (31 Jan 2013)
»
Đĩa mứt có màu vàng tươi, lớp đường keo lại bên ngoài cùng hương thơm thoang thoảng của quất làm tăng thêm hương Tết trong nhà. Quất làm mứt phải...
Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép
(undefined Nhận xét) - (31 Jan 2013)
»
Bát mắm tép chưng thơm ngon, ăn kèm thịt luộc cùng bún lá thái khúc. Mắm tép là loại thực phẩm lên men, có màu đỏ tươi, không nặng mùi như mắm tôm...
Đặc sản lợn Mán của người Mường Đặc sản lợn Mán của người Mường
(undefined Nhận xét) - (31 Jan 2013)
»
Thịt lợn Mán ướp gia vị được nướng chín vàng ươm, thơm nức. Ngoài ra, lợn Mán còn được chế biến thành các món luộc, rựa mận (nhựa mận), món giò nướ...
Thưởng thức lẩu tại Hoàng Thành Quán Thưởng thức lẩu tại Hoàng Thành Quán
(undefined Nhận xét) - (30 Jan 2013)
»
Nhà hàng phục vụ nhiều món lẩu nổi tiếng như lẩu riêu cua vùng đồng bằng Bắc bộ, lẩu cá kèo vùng Tây Nam bộ, lẩu nấm thiên nhiên vùng Côn Minh… Lẩ...
Nhớ nồi thịt kho tàu ngày Tết Nhớ nồi thịt kho tàu ngày Tết
(undefined Nhận xét) - (30 Jan 2013)
»
Thịt kho tàu là món ăn không thể thiếu để cúng ông bà và dùng trong những ngày đầu năm mới ở Nam bộ. Trong những ngày đầu năm mới, ở miền Nam nhà ...
Dưa món trong ngày Tết ở miền Trung Dưa món trong ngày Tết ở miền Trung
(undefined Nhận xét) - (30 Jan 2013)
»
Dưa món được làm từ củ cải, cà rốt, dưa leo, đu đủ, củ kiệu... có vị chua mằn mặn lại giòn. Trong ngày Tết, người miền Bắc ăn bánh chưng với dưa h...